Verschiedenes Brot und ....
Hallo Freunde von Europäischem Brot
Nachdem ich nun während eines Vierteljahres verschiedenste Brote angeboten habe, beende ich diesen Versuch, in dieser Form. Der Aufwand steh in keinem Verhältnis zum Ertrag. Daran bin natürlich in erster Linie ich selber schuld, denn ich bin nicht bereit, in Mitten der Touristen Area, für ein paar Ueberwinterer einen Laden zu eröffnen und einen grossen Ofen zu kaufen. .... eben ... es steht einfach nicht in einem vernünftigen Verhältinis. Ich bin aber auch nicht bereit, mit dem fertigen Brot zu warten, bis es denn endlich abgeholt wird. Dies obwohl vorbestellt und die Abholzeit klar kommuniziert ist.
Somit werde ich keine 2 Backtage wöchentlich mehr machen. Zukünftig werde ich allenfalls auf Vereinbarung backen. Dies aber nur dann, wenn es mir zeitlich passt.
Neues Bürlibrot mit Roggenmehlanteil .... dunkles Bürli
Zwirbelbrot mit 20% Roggenmehl
Eine kleine Auswahl ...
Bürlibrot
Büerlibrot
Buerlikranz, Brötchenkranz ( Bauernbrot )
Chnebelbrot ( Bürliteig )
Partybrot braun ein dunkles Bürli
Braunes Brot
Roggenbrot
Vollkornbrot
Sonntags- Butterzopf
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